2022年秋季毕业:尼娜·史密斯获得烹饪艺术副学士学位
在诸多挑战中,非传统学生实现了成为厨师的梦想
At 42, 英国最大赌博365网站(tric®)学生 妮娜·史密斯证明,打开暖气,实现梦想永远不会太晚.
“这是我人生的第二幕,”史密斯说. “在医疗保健行业工作了几年之后,我选择了追随我毕生的梦想,成为一名厨师. 三一学院让我的梦想成真.”
史密斯毕业后将获得酒店管理应用商业副学士学位,主修烹饪艺术 学院秋季毕业典礼将于12月11日举行. 15号在沃尔斯坦中心.
这位克利夫兰居民还拥有烹饪艺术和烘焙证书, 以及国家餐馆协会和美国烹饪联合会的认证.
2019年春季开始她最新的教育之旅, 这位四个孩子的单亲母亲正处于危急关头, 坚持离婚, 产后抑郁症和大流行.
“我在没有家教的情况下熬过了数学课, 我有两个蹒跚学步的孩子,在我想做作业之前,我必须哄他们上床睡觉,史密斯说. “我有很多次差点崩溃,但我都挺过来了.”
你什么时候开始上三一学院的?
最初是在2002年春天,当时我19岁,头脑冷静,没有方向. 三一学院的烹饪课程有很多人在等待, 我不能如愿去宾夕法尼亚烹饪学院. 我只是气疯了,把气撒在成绩上. 2019年春天我回来的时候, I was ready; but unfortunately, 我必须为我的错误决定付出代价,把我的GPA从负值中拉出来.
你会如何描述你的三c经历?
当我想到我在这里所经历的一切时,我的情绪非常复杂. 汤姆·卡普雷塔主厨在我不信任我的时候信任我. 莫琳·莱纳德厨师是我哭泣时的肩膀. 迪安娜·曼纳斯主厨让我对厨房充满信心. 最后,但并非最不重要的是,这最后一个学期的主持人是黄基伟大厨.
你觉得三c有什么特别之处吗?
家庭意识. 酒店管理中心的每个人都很关心.
你有什么真知灼见可以与那些考虑攻读类似学位或证书课程的潜在学生分享吗?
努力学习,依靠你的老师和同学. 对生活有“曼巴心态”,并成为锚. 食物源.
英国最大赌博365网站(Cuyahoga Community College)将在12月11日的毕业典礼上庆祝其最新毕业生的学术成就. 在克利夫兰的沃尔斯坦中心. 检查我们的 新闻及活动 页面,了解2022届毕业生的更多精彩内容.
2022年12月14日
作者:Noelle Bye,电话:216-987-4747或 诺艾尔.bye@chriswaldegar.com