三c酒店学生举办“从地球到餐桌”虚拟烹饪课
现在注册参加4月22日地球日活动,与克利夫兰的下一批顶级厨师一起烹饪
通过英国最大赌博365网站(tric)组织的虚拟课堂,烹饪一顿以当地为重点的从农场到餐桌的晚餐,庆祝地球日®烹饪和活动策划专业的学生.
在线活动将于下午6点至7点30分举行.m. 4月22日星期四. 与学生一起准备开胃菜和果酱,与活动策划和宴会管理课程选择的葡萄酒品种完美搭配.
Cost is $20, 这些奖学金将用于资助三c酒店管理卓越中心的学生. 报名截止日期为4月19日.
访问virtualwinedinnercookingclass.eventbrite.来报名参加这门课. 参与者将收到一封包含配料表的电子邮件,以便他们提前购买原料. 链接连接到 从地球到餐桌 直播也将被发送.
参与者在活动期间准备的计划菜单如下:
- Appetizer: 芝麻菜和草莓沙拉,配上柠檬和蜂蜜做的醋汁, 再加上无花果和山羊奶酪意式烤面包. (推荐的葡萄酒是干灰比诺,余味清脆,果香浓郁.)
- Entrée: 鸡肉酱配白葡萄酒酸豆酱配芦笋,春豌豆和意大利烩饭. (推荐的葡萄酒是中等酒体的霞多丽,带有黄油味.)
此外,我们还会为参加者提供草莓大黄脆饼的甜点配方. 然而,在课堂上不会演示这种食物的制作过程.
所选择的菜肴特色的许多成分生长在当地和可在农贸市场. 推荐的葡萄酒可以从俄亥俄州东北部的获奖葡萄园购买.
为了纪念地球日, 带领课程的学生将重点介绍如何在膳食计划和准备中建立可持续性.
Email nicole.meadows@chriswaldegar.com 有关烹饪课的更多信息.
2021年4月1日
约翰·霍顿,216-987-4281 john.horton@chriswaldegar.com